Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели.
Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре.
Органолептика и внешний вид
Цвет- прозрачный, с еле заметным желтоватым оттенком. Запах- без запаха. Вкус - сладковатый. Сладость 0,7-0,8 коэффициента сладости от сладости сахара (1 коэффициент сладости).
Имеет вероятность наличия пузырьков воздуха.
При нагревании становится более текучим, при охлаждении более вязким.
Преимущества использования
Сокращает кристализацию сахара в сиропах, вареньях и других сахаристых заготовок.
Создает нежную текстуру.
Хорошо удерживает воду.
Увеличивает срок годности.
Может частично заменить сахар.
Применение
Следуйте по рецепту.
Условия хранения
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 30 С и не ниже 0С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится: Белки: 0, 00; Жиры: 0,00; Углеводы:80 Ккал: 320, кЖд: 1339
Купить глюкозный сироп оптом
Ищете, где купить глюкозный сироп оптом? Мы рады предложить вам качественный глюкозный сироп 43% по доступным ценам. Наш продукт идеально подходит для использования в кондитерской промышленности, кафе, ресторанах и для домашней выпечки.
Глюкозный сироп – это отличный выбор для тех, кто ценит высокое качество и надежность. Он обладает уникальными свойствами, позволяя улучшить текстуру и вкус ваших изделий. Использование глюкозы в рецептах помогает поддерживать влажность и продлить срок хранения кондитерских изделий.
В нашем интернет-магазине вы можете легко заказать глюкозный сироп оптом, выбрав необходимое количество в удобной упаковке. Мы гарантируем высокое качество продукта и быструю доставку.
Не упустите возможность приобрести глюкозный сироп на выгодных условиях! Свяжитесь с нами для уточнения информации по опту сиропа глюкозы и получения дополнительных консультаций и спецпредложений. Ваши лучшие кулинарные решения начинаются с качественных ингредиентов!
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard, Мир, Google Pay, Apple Pay. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на страницу Юкассы. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
- Отправка товаров производится на следующий рабочий день, после оплаты заказа.
- Курьерская доставка СДЭК, Boxberry работает с 9:00 до 19:00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Срок хранения — 3 дня.
